美国禽流感疫情有所缓和，鸡蛋价格在3月份迅速回落

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财联社 3 月 13 日讯（编辑 牛占林）进入 3 月份之后，美国鸡蛋价格出现大幅下降，这主要是因为禽流感疫情有所缓和，供应方面也取得了一些进展，在一定程度上缓解了消费者的压力。

美国农业部的数据显示，3 月的第一周，散装鸡蛋的批发价格下降了 1.20 美元，全国平均价格约为每打 6.85 美元，较前一周下跌了 15%。不过这是零售商支付的价格，而不是消费者支付的价格，但这依然是一个令人鼓舞的信号。

美国农业部在报告中写道：" 随着近两周没有检测到高致病性禽流感 ( HPAI ) 的重大疫情，鸡蛋的需求在进入新月份时继续减弱。鸡蛋生产得以恢复，供应增加，缓解了近期的鸡蛋短缺问题。"

特朗普将鸡蛋价格下跌归功于自己。他在周三表示：" 我们让鸡蛋价格降下来了，我们做了很多事情。我们有一位伟大的农业部长，我们做了很多事情，大大降低了鸡蛋的成本。"

但消费者在杂货店仍要支付更高的价格，目前鸡蛋价格已成为消费者面临的一个关键压力点。消费者对持续的高通胀感到厌倦，并且由于特朗普对大量进口商品征收关税，可能会导致更多价格上涨。尽管目前尚不清楚对加拿大和墨西哥征收关税的全部影响，但美国股市已经大幅回调。

美国农场局联合会经济学家 Bernt Nelson 表示，鸡蛋价格将在 2025 年继续创下新纪录，2 月份大约有 1200 万只家禽死亡，其中大部分是蛋鸡，这使得 2025 年迄今受影响的家禽总数超过 3500 万只，并将推动鸡蛋价格进一步上涨。自 2022 年以来，禽流感已经导致美国 1.27 亿只蛋鸡死亡。

高昂的价格促使美国政府司法部对一些最大的鸡蛋生产商展开了反垄断调查。包括 Cal-Maine Foods 在内的公司声称，禽流感的大规模爆发导致数百万只产蛋母鸡被扑杀，这是鸡蛋价格上涨的主要原因。

但美国农场行动基金主席 Joe Maxwell 认为，鸡蛋价格下降的主要原因是政府部门对这些食品公司可能违反反垄断法的行为进行了调查，这些公司对市场的影响力如此之大，以至于它们几乎可以随意提高或降低价格。

Maxwell 补充说：" 消费者对鸡蛋的需求有所减弱，但我们认为这不是价格下降一个重要因素，因为这是一个持续的趋势。"

此外，鸡蛋价格也是 2 月份消费者价格指数 ( CPI ) 报告中的一个关键上涨因素，美国劳工统计局指出，鸡蛋价格 2 月上涨了 10.4%，同比上涨 58.8%。鸡蛋价格的上涨甚至促使消费者开始改变他们的早餐习惯。

美国蛋业委员会主席 Emily Metz 指出：" 蛋农正在密切关注野生鸟类的春季迁徙，它们是这种病毒传播的主要原因，并对蛋鸡构成了巨大而持续的威胁。"