明星会做饭为什么这么加分？

摘要： ...

文 | 沈林

最近综艺《一路繁花》贡献话题无数。前两集的表现大家的关注点都在刘晓庆和李小冉的矛盾上，到了第三集，总算有些正常的旅游内容了，关键是前两集中风评不怎么样的向太，在这一集的表现令人耳目一新——因为她做饭了并且做得还不错，不是为了上节目突击速成的厨艺，而是真的平常会给家里人做饭的熟练程度。

向太在节目里做的是咖喱牛肉、番茄炒蛋和白菜年糕。牛肉切成大块，过油煎后放入滚水中，把肉焖烂后再加入胡萝卜等配菜；做番茄炒蛋时，向太的做法是典型的香港滑蛋的做法，把蛋液放进炒好的番茄里，而不是先炒好鸡蛋，镜头还特意留下了她把番茄蒂切掉的画面，这个细节虽小，但说明她做饭很用心也很懂行，知道如何把菜色的口感做到更好。

而且，越是会做菜，就越有章法。要知道，这个环节中李小冉准备做一个炒小瓜（小炒类的菜基本是最适合新手的），但到她做的时候还是手忙脚乱，一会儿找辣椒一会儿找酱油一会儿找盐，忙得不行，一看就是衣来伸手饭来张口的大小姐。

也是因为这个技能，前两期中向太不遗余力带货牛肉干、红豆沙也不那么让人讨厌了，那句话怎么说得来着：赚钱嘛不寒碜。

说起来，明星会做饭，好像格外能加分。比如黄磊从文艺青年转型，选择的就是这条路。

虽然现在有不少网友质疑他做饭的口味，但老实说，饭黄磊肯定是会做的，但《向往的生活》做了那么多季，人擅长的菜谱肯定也是有限的，为了增加新花样翻了车，就算是做惯了的家庭主妇也很难避免，更何况是节目里很难控制火候的土灶头了，只能说是吃个新鲜吧。

祭五脏庙可以说是咱中国人最关心的一件事了，饮食男女，人之大欲，不想也难。而且好好吃饭，也是好好生活的表现啊。所以当下，吃货人设早已不吃香，做饭人设倒是蒸蒸日上，不如一起来看看哪些明星已经具备了这个吸粉技能吧。

贾冰

贾冰在综艺《现在就出发》里用大锅炖排骨豆角，让长期不吃晚饭的魏大勋忍不住连吃两碗豆角，也让擅长造梗的沈腾忍不住 cue 起了黄磊：

这也难怪。这个综艺里，贾冰洗菜、切菜、炒菜、炖菜，一个人同时辗转三个锅，也是游刃有余。而那边厢的黄磊，一帮子人在厨房忙活一天，到了晚上才能吃上一顿饭，这干活的利索程度来看，贾冰明显是 K.O. 了黄磊。

而且看节目里的菜单，西红柿炒鸡蛋、肉炖豆腐、回锅肉、炒鸡、东北乱炖、鸡蛋酱、拍黄瓜 …… 都是家常菜，但看名字就分泌口水，" 饭张力 " 十足，当然更得凡人心了。所以到了第二季播出时，网友们对 " 贾冰做饭到底多好吃 " 的好奇更是登上热搜，馋哭无数人。

张亮

其实印象中最早在综艺里吃上厨神红利的，应该是张亮。这个曾经首登米兰时装周的中国模特，私底下竟然切得一手好菜，做得一手好饭，真是让其颜值上升不止一个档次。他也从娱乐圈的 nobody，凭借《爸爸去哪儿》里的厨艺和带娃表现，虏获大批粉丝。后来又参与了《星厨驾到》《中餐厅》等节目。

尤其是那道砂锅三文鱼，至今还是笔者经常翻出来重温的经典菜谱，简单又美味。

姜妍

作为 2024 年最为闪耀的女星之一，姜妍更早为人所熟悉，就是她在社交媒体上开设的美食专栏。

和《南来北往》里那个见异思迁、茶里茶气、爱慕虚荣的姚玉玲不同，私下的她会给每个工作人员带水果或者自己做的早饭。参加综艺节目时，她也是在一边默默地忙着做饭的那个人。汪苏泷夸她做的饭菜：" 比我妈炒得还好吃！"

在她的做饭视频里，看着她不疾不徐地介绍食材，介绍做法，感觉时间都慢了下来，实在是太正能量了。

谢霆锋

如果说前面的明星做饭让人有复刻的冲动，那么看谢霆锋做饭，纯粹是为了看他耍帅。我记得 " 分子料理 " 就是看他的节目中学到的新词儿，其具体做法简单来说，就是把一个草莓打碎重组重新做成一个草莓，当然，这个草莓绝对已经不是过去的草莓了，而是分子草莓。

概念先行未尝不好，对此谢霆锋也解释过自己的做饭思路，是希望输出我们好的食材、文化、烹饪方法、历史，通过美食影响更多的外国人，打破年轻人对中餐的一些误解。

不过前段时间有网红亲自品尝以后直言不好吃，辛辛苦苦做菜的谢霆锋听完也没有当场发脾气，可见年纪大了修行还是到家的。